TORTA DE AMENDOIM

MASSA – Ingredientes
250 grs de bolacha Maizena
04 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
100 grs de margarina sem sal
Modo de Fazer
- triture a bolacha;
- misture todos os ingredientes;
- amasse bem e forre o fundo e a lateral de uma forma
de aro removível, de 23 cm de diâmentro, e
- Reserve.

RECHEIO – Ingredientes
200 grs de doce de leite
200 grs de creme de leite fresco
01 pacote de gelatina em pó sem sabor branca
Modo de Fazer
- bata o creme de leite fresco;
- adicione o doce de leite e a gelatina dissolvida em 01 xícara (chá) de água;
- bata muito bem, e
- recheie a torta.

COBERTURA – Pralinê de Amendoim
02 xícaras (chá) de açúcar, e
100 grs de amendoim torrado sem pele.
- leve o açúcar ao fogo baixo sem mexer;
- ponto de caramelo;
- acrescente o amendoim;
- unte o mármore com manteiga;
- espalhe o crocante;
- deixe esfriar, e
- quebre e passe o pau de macarrão para ficar fino.